Benmari usulü çikolata eritmek nasıl oluyor? Benmari yöntemi, çikolatayı buharda eritmeyi içerir. Küçük bir tencerede kaynayan suyun üzerine ısıya dayanıklı bir kase yerleştiriyoruz. Kap suya değmemeli. Çikolatamızı, kabın dibindeki kaynayan suyun buharıyla karıştırarak eritiyoruz. Bu şekilde eritirseniz, çikolata yanmaz ve güzelce erir 👍🏻4 Nisan 2024 Benmari usulü ne demek? Benmari veya bain-marie, bir kabın içeriğini sıcak suya koyarak ısıtma veya eritme yöntemidir. Benmari yöntemi, çikolata gibi doğrudan ateşin üzerine konulduğunda yanma veya kesilme riski olan yiyecekler için özellikle uygundur. Çikolata neden benmari usulü eritilir? Tariflerinizde bitter çikolata kullanmak istiyorsanız, kullanabileceğiniz en iyi yöntem benmari eritme yöntemidir. Daha önce bu yöntemi…
Yorum Bırak