Chorizo domuz eti mi? Chorizo (İspanyolca) Chouriço (Portekizce) veya Xoriço [ʃu’ɾisu] (Katalanca) sert ve baharatlı bir domuz sosisi türüdür. Kırmızı rengini sarımsak ve kırmızı biber içeriğinden alan chorizo, özellikle İspanya ve Portekiz’de popülerdir. Domuz sucuğu adı nedir? Lukanka, düz silindirik bir şekle sahip yarı kurutulmuş sosis benzeri bir sosistir. İç kısmı kırmızımsı kahverengidir. Küçük et parçaları ve yağın karışımı lukanka’ya taneli bir doku verir. Geleneksel olarak lukanka, domuz eti, sığır eti, baharatlar (karabiber, kimyon, mercimek) ve tuzdan yapılır. Chorizo nasıl yapılır? Chorizo nasıl hazırlanır? Kıyma baharatlarla karıştırılır. Özellikle acı baharatlar tercih edilir. … Elde edilen kıyma bağırsağa yerleştirilir. … Füme…
Yorum Bırak