Buğday ile bulgurun farkı nedir? Buğdayın temizlenmesi, pişirilmesi, kurutulması, kabuklarının ayrılması, çeşitli değirmenlerde öğütülmesi ve farklı büyüklükteki tanelerinin ayrılmasıyla elde edilen, yalnızca su ve buğdaydan oluşan çok değerli ve besleyici yarı mamul bir gıda maddesidir. Bulgur neden daha sağlıklı? Bulgur lif açısından zengin ve kalorisi düşük olduğundan kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Doyurucu bir öğün sağlar ve aşırı yeme riskini azaltır. Düşük yağ ve kolesterol içeriği kalp sağlığını desteklediği anlamına gelir. Sağlıklı bir diyete eklendiğinde, kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilir. Yarma ile bulgurun farkı nedir? Halk arasında yarma buğday olarak bilinir. Durum buğdayının temizlenip kırma silindirinde rastgele kırılmasıyla elde edilen üründür. Bu…
Yorum Bırak