Balzamik sirkesi tadı nasıl? Keskin bir tada ve kokuya sahip olan sirke, vücudun ihtiyaç duyduğu besin ve minerallerin bir kaşığında sadece 14 kalori içerir. Balzamik sirkenin tadı hafif tatlı ve ekşidir. Bu tadı yakalamak için balzamik sirkeye alternatif olarak pekmez ve limon karıştırılabilir. Balzamik sirke neye benzer? Normal sirke üzümün kendisini kullanırken, balzamik sirke üzüm şırasını kullanır. Yani balzamik sirkenin pekmezin biraz daha fermente edilmiş hali olduğunu söyleyebiliriz. Pekmez ve nar şurubunun karışımı gibi bir tada sahiptir. Eklendiği yemeklere karamelize bir tat verir. Balzamik sirke şarap mı? Balsamik sirke, şarap gibi, çeşitli fıçılarda (meşe/kestane) min. Yaklaşık 5 ila 10 yıllık…
Yorum Bırak